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云无心是我
食品工程博士,食品行业资深研发人员,《吃的真相》系列文集作者。本公号主要发布与食品有关的科普,并向食品企业提供技术咨询与服务。
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从唐朝的“冰酪”到“烧不化的雪糕”,雪糕是进化了还是堕落了?
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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隔夜西瓜不能吃?冷藏西瓜要切掉1厘米再吃?让科研数据告诉你答案
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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雪糕与雪糕之间的差异,能大到三本与985之间的差异
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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玉米热成爆米花?你又被摆拍忽悠了
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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麦趣尔牛奶被检出丙二醇,刚想吐槽一下“有专家”的乱科普,结果发现“砖家”竟然是自己
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· 2 年前 ·
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亚健康,一个忽悠30年成功洗白的概念
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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盒马上线的“碳中和山茶油”,是个啥东东?
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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无糖可乐为什么难喝?
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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上外一男生往女生咖啡里投放“异物”被拘,牛磺酸这波流量吃得有点冤
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喜茶呼吁行业使用真奶,真是对消费者着想吗?
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跟美食大V学炸薯条,多位网友烫伤……这事危险在哪?
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· 2 年前 ·
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数百只宠物猫吃同款猫粮后死亡,交锋中哪方说得有理?
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云无心是我
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为什么“双蛋白工程”落地,需要“豆奶+牛奶”?
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山东中考真的考做菜了!这道“西红柿炒鸡蛋”你能得多少分?
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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奶茶可能滋养肠道癌细胞?来扒一扒大媒体是怎么把你带到沟里的
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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喝苏打水能预防痛风吗?
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云无心是我
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“零糖饮料不代表无糖“?来解析两条国媒的错误科普
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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河豚登陆海底捞4人中毒,当地市场局的处理堪称混吃等“死”
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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扒一扒驼奶钙片,发现这些网红博主太没底线了
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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今天是“防治碘缺乏病日”,再聊聊补碘与碘盐的事儿
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云无心是我
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· 2 年前 ·
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