「今日直播」跟益索普一起，聊聊如何推动乳制品行业二次增长 | Foodaily创新直播

2023年，乳制品增速放缓，中国乳业正集体经受“阶段性过剩”带来的阵痛，价格战演变为常态化竞争手段。在乳业大盘减速的大趋势下，能否抓住高增长细分品类的机会了决定乳企的未来。Foodaily在2023年度新品趋势乳品篇中提到，当下乳品市场端口已经释放出各类品牌积极探索新场景、新机会的信号。国际知名品牌、本土头部品牌、地方品牌均保持上新节奏，带来原料、技术、功能、风味、场景等方向的创新。一方面，HMO、A2酪蛋白等新原料涌现，带来品质升级；另一方面，现制酸奶、小众奶等新品类异军突起，奶酪赛道也涌入不少创新产品；此外，伴随着现制茶饮的发展，创新乳基底与咖啡、茶等新品类融合，并不断走向更多新场景。图片来源：每日新品2023年度新品趋势报告在迈过2023的寒冬后，下一步，乳品赛道如何重新点燃增长引擎？为了 ………………………………