我被这店吼了,我都录下来了

这家老北京味儿很浓的馆子主打传统挂炉烤鸭能吃到很多深圳少见的北京菜来这里用餐，全程都被吼真的，我都录下来了壹·老北京味儿最浓的馆子丨上烤鸭的时候要吼丨他们家主打传统的挂炉烤鸭。在龙岗店吃烤鸭，只要点整只烤鸭，上烤鸭前就会走一把敲锣打鼓的仪式，到你面前唱鸭。丨来的时候吼我，走的时候也要吼丨客来客往，堂倌会楼梯口对你吼几声，“小心台阶儿...等等”声音洪亮，这在北京叫做喊堂。贰·主打传统【挂炉烤鸭】丨传统的挂炉烤鸭丨这家店坚持最传统的挂炉烤鸭，鸭子是从北京运来的，每只都带着北京身份编码。烤鸭师傅三哥，也是北京请来的烤鸭匠人，30年的烤鸭经验。丨蘸白糖吃的一口香丨鸭胸口的鸭皮，叫做一口香，口感最酥脆，适合蘸白糖吃。它是靠刚出炉烤鸭的鸭油把白糖烫化，这样吃进嘴里的甜度是均匀 ………………………………