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失去灵魂!现在的微波炉怎么不会转圈了?

中科院物理所  · 公众号  · 物理  · 2024-06-22 12:10
传统印象中,微波炉是与“旋转”紧密联系的电器。拧下旋钮,玻璃转盘带动食物在温暖的黄光中旋转——然后,伴随着“叮”的一声,热气腾腾的饭菜就可以上桌了。甚至连微波加热都叫“转一下”,旋转可以说是微波炉的灵魂 | BuzzFeed/giphy然而,现在的微波炉很多都已经改变了模样。它们不仅加入了各种复杂的新功能,而且有些连转盘都没了,只剩下平坦的底部。转盘怎么没了?| 作者拍摄没有转盘的微波炉对加热容器的尺寸限制小,清洁起来也方便,使用感受确实不错。但微波炉没了转盘,真的还能好好加热食物吗?有转盘和没有转盘,究竟哪一种更好?首先,为什么要有转盘?微波炉通过微波频段的电磁波来加热食物。这些电磁波从磁控管产生,它们在微波炉内形成变化的电磁场。食物中的极性分子(例如水分子)会对电磁场产生反应,它 ………………………………

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