【监管】年糕、蟹块、枣仁派，这3批次食品抽检不合格

市市场监管局介绍，上海市市场监督管理局2024年第19期省级食品安全抽检涉及7大类食品，包括：炒货食品及坚果制品、蜂产品、粮食加工品、食品添加剂、水产制品、水果制品和饮料。抽检样品共计557批次，其中合格554批次、不合格3批次。详见↓点击查看大图对上述抽检中发现的不合格产品，市市场监管局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法行为，进一步督促经营者履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由经营者所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。科 普脱氢乙酸脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强，在高剂量使用时能抑制细菌。脱氢乙酸毒性较低，按标准规定的范围和使用量使用是安全的。脱 ………………………………