北方人当杂草，南方人却当宝！30秒煮出早春最嫩的一口鲜！

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⚬ 豌豆尖，是长在川渝人心尖上的一抹绿。 吃面要烫点，喝汤也烫点，甚至吃火锅都愿意为它多加一格清汤底。 要问原因，大概是无法抗拒它能引得舌尖打颤的那口鲜嫩，以及 只需几滴油、一撮盐，就能衬出的清甜。 回归家庭餐桌上，最常见的莫过于豌豆尖鸡蛋汤。 打散煎香的鸡蛋加热水，是快速获得浓白鲜汤的秘诀。 水沸落入豌豆尖，数个30秒就能熄火上桌。 不要太安逸噻～ 食谱作者@呵呵是吗 ： “就算不喜欢吃蔬菜，也无法抗拒豌豆尖的” 厨友@十月青橙 “豌豆尖真的是我的生命之源” by 厨友@ coyote7 “快手好做低脂的晚餐” by 厨友@煮饭魔 “汤鲜味美，还放了年糕片，糯糯的好喝得不行。” by 厨友@ 自由你在的射手 豌豆尖鸡蛋汤 🧑‍🍳食谱作者：呵呵是吗 点击图片进小程序，收藏菜谱更方便 🥦用料 豌豆尖300克     鸡蛋   2个   ………………………………