这家日本食品标杆巨头，如何穿越百年？

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作为日本最大的乳企，成立于1916年的明治，至今已有100多年的历史。它经历过日本起高楼，也经历过日本楼塌了。 从一战的萧条熬过二战之后的爆炸式增长，从手工时代引领日本食品行业进入工业革命； 从一家小小的“山寨”食品厂到零食、巧克力、牛奶、制药等遍地开花的集团企业； 从产品为王到70年代之后的营销和渠道革命，从在市场中崛起的强者到在寒冬中依然能继续向前的适者…… 明治的历史，也是精彩的日本消费演变史的缩影。 1 爆炸式生长 明治时代（1868-1912年）日本从封建社会向现代化国家转型，西方零食和零食制造技术与西方的政治、军事、经济、文化等思潮一同涌入日本。 明治中期，森永太一郎开拓日本糖果规模化生产销售，1899年成立森永制果。受其启发，1916年，相马半治成立东京果子株式会社（明治公司前身，下文简称 ………………………………