这个餐饮老板，疫情3年新开8000家店

本文字数：2463｜预计5分钟读完把店长、员工变成合伙人。来源丨华商韬略（ID：hstl8888）作者丨耿康祁关于华莱士，有两个让人想不到。 第一个想不到，发生在2010年，华莱士的门店突破了两千家，今日资本、摩根大通等著名风投前往福州总部拜访，当地官员听说后不禁感叹：想不到华莱士这个“洋品牌”，居然是福建的。 第二个想不到，是截至2022年10月，华莱士已有20091家门店，超过肯德基（9028家）、麦当劳（5548家）、德克士（3000家）三家总和。 两个想不到的背后，藏着一整套“华氏秘籍”。  1 奇葩合伙制 疫情三年，餐饮业的日子不好过。 有数据显示，2022年上半年，一半餐饮上市公司陷入亏损，全国餐饮店注销数量达到37.3万家，其中快餐小吃店占到三分之一。 一片肃杀中，华莱士却是个特立独行的存在。 2021年，华莱士的全年营收 ………………………………