最近收到不少关于日本签证的留言，看来大家真的很喜欢去日本旅行呀。单次签证一般是第一次去日本办的，第二次去日本的话，大家都会倾向办三年多次往返，讲真哦办好一个三年有效的签证真的很省心，一有假期就可以订机票酒店出发去了。
三年签当中有一项要求，第一次前往日本的行程当中，必须在东北六县或冲绳住宿至少一晚，也就是说，其中一个目的地必须是这七个地方。可能你会想，冲绳那么多好吃好玩的地方，说走就走啦。其实，现实并没有那么简单。你想想，在本州玩得好好的，大把时间在关西闲逛，却还要硬挤行程去一趟冲绳，光是交通费都已经够本了。
别忘了，还有东北六县啊。东北地区并没有很频繁地出现在大家的视野里，毕竟是几个农业县，相对来讲旅游资源没有其他几个地区那么丰富，也可能是因为民风淳朴吧，宣传没有搞很大。但是！这并不代表东北六县没有好去处啊！是时候来这里看看啦！
东北六县位于日本本州的东北部，北边海岸再过去就是北海道了，六县包括福岛县(ふくしまけん)、宫城县(みやぎけん)、山形县(やまがたけん)、岩手县(いわてけん)、秋田县(あきたけん)和青森县(あおもりけん)。单单是去冲绳的一张机票就足够在这里玩好几天啦，吃喝玩乐交通都不比冲绳差，关键是价格美好啊。
从东京前往东北六县的交通不算麻烦，只要买一张JR East Pass(JR东日本铁路周游券)，就可以在14天有效期内的任意5天，多次乘坐指定线路，连新干线和部分特色列车都包含在内的哦。只需20000日元，也就是1200人民币不到就可以搞定，最快3小时20分钟就可以从东京到达最北边的新青森站。拿着车票，看好路线，就可以去到想去的地方了。
JR East Pass官方链接：www.jreast.co.jp/sc/eastpass_t
在规划路线之前，当然要先了解一下这几个地方有什么好去处吧，毕竟很少有人来科普过这里的状况是怎样的，那么现在就请搬好小板凳，来听听看日本东北地区的乡土科普帖吧~
宮城 / みやぎ /Miyagi
宫城县可以说是六县当中被提及最多的，毕竟仙台市车站就是一个大站，许多前往山形、岩手、秋田、青森的列车，都要在这里换乘。仙台(Sendai)这里的一大名物就是牛舌，在东京很多烧肉店都会特别标榜仙台牛舌，可见名气十足。仙台的牛舌比较厚，撒上盐粒炙烤到半生熟，有嚼劲却不韧，油花顺着舌头流入口腔，连续吃好几片都不会腻，再配上一碗麦饭和牛尾汤，满足！
宫城县的另一座城市——石卷(Ishinomaki)也不容错过，这里是著名日本漫画家石之森章太郎的故乡，所以大街小巷中都有着各种各样人一般高的动漫人物模型。而且石卷这里是去猫岛的必经之路哦，从这里坐船只需40分钟，就可以上岛吸猫了~
石卷这里的名物还有石卷烧(石巻焼きそば)，其实就是酱油炒面，加入了猪肉片、卷心菜和黑胡椒，吃的时候加入一点特制酱汁，会让炒面不仅只有酱油的咸味，层次会更加丰富。
宫城县这里还有另一名物——松岛生蚝，这里的餐厅有着著名的生蚝五吃——就是在炙烤后的生蚝上面加入不同的佐料，不管是什么口味，最重要的当然是还带有一点海水咸味的新鲜生蚝。
山形 / やまがた/ Yamagata
山形县是这几个地区当中山地丘陵最多的，占到总面积的3/4，可能是因为这样才被叫做“山形”吧。这里的景色非常壮丽，绿植覆盖着群山，秋天到来的时候漫山遍野都是红似火的叶子，大概眼睛都要花掉了吧；冬天的时候，皑皑白雪积在枝头，也是另一番美好的景象。要欣赏这样美景，最好要到山上的寺庙去，在肃穆的气氛下，更有别样的体会。
这里的温泉也非常有名，试想一下从山间流淌下来的温泉，流到历史悠久的温泉街，在开放式的温泉井，你随时随地就可以感受到丝丝的暖流汇入，真的很棒对吧？
山形这里盛产樱桃，日本全境超过70%的樱桃都是这里出去的，到了夏季走到哪里都是樱桃。虽然樱桃季节非常短，但是把樱桃制作成各种各样的零食以后，一年四季都买得到。
岩手 / いわて / Iwate
岩手县是日本第二大县区（btw第一大是北海道），这里最有名的就是肉和面，是不是非常简单粗暴呢，请听我细细道来。
“成吉思汗(Genghis Khan/Jingiskan)”是日本有名的一道菜，其实就是铁板烤羊肉。在岩手县远野市(Tono)这里，烤羊肉也是非常有名的，吃法也非常奇特，羊肉是要放在特制铁皮桶上面烤的，而且必须在郊外的乡村里品尝，才算是最正宗的，非常有乡土特色。羊肉不需要提前腌制，直接烤熟以后沾着酱汁来吃，烤出来的油分流到下面的蔬菜中，吸收了肉的精华，非常好吃。
另一处吃肉的地方位于盛冈市 (Morioka)，这里的前沢牛非常有名，可以算得上是日本前五名哦。在日本烹制牛肉有两种方式，一种是寿喜烧(鋤焼き/sukuyaki)，另一种是铁板烧(鉄板焼き/teppanyaki)，而盛冈这里的牛肉是用铁板烧的方法烹饪的，厨师在你面前把那块和牛翻来翻去，口水都要流出来了。牛肉的口感很松软，因为脂肪在较低的温度下就会熟透，味道浓郁的牛肉一放入口中，就像要融化了一样。
盛冈这里的名物可不止前沢牛，这里的面食也非常有名，堪称“面都”，当中有三种非常值得去试试看。第一种叫做わんこ蕎麦(wankosoba)，也叫碗子荞麦面(一口面)，食客手中的碗里是一口分量的荞麦面，服务生会一边吆喝一边往空的碗里加入面条，如果食客不把碗盖上，服务生就会不停地加，当真是比手速的时候了。通常来说，8到15碗一口面等于普通一碗的分量，有很多餐厅会办活动，只要吃够100碗，就能够获得官方证书一张，大胃王们可以去挑战一下哦。
第二种叫做じゃじゃ麺(jajamen)，就是炸酱面，在比较粗的乌冬面上放黄瓜、葱和店家特制的肉酱，再根据个人口味加入生姜、大蒜、醋、辣油等，然后拌着吃，非常接地气。价格也很便宜，非常适合日常大众消费。吃到剩下1/3的时候，可以让店家在碗里加入面汤和鸡蛋液，喝完以后身体非常暖和。
第三种面食叫做冷麺(reimen)，就是字面意思的冷面了。筋道的面条放在酸甜可口的冷面汤里面，再放入辣白菜、鸡蛋、黄瓜和一块水果，简直是我夏天的最爱好嘛。盛冈市内有十几家提供冷面的店，寻找自己喜欢的口味也是一件有趣的事情。
秋田 / あきた/ Akita
讲到秋田县，就会想到秋田犬哈哈哈哈哈，记得两者是有联系的，具体是什么我忘了，可以去估狗一下。除了秋田犬以外，秋田县的名物其实你也听说过的，只是没有想到原来是秋田出产的而已，那就是比内地鸡、大米、稻庭乌冬。
比内地鸡其实就是秋田当地放养的走地鸡，肉质相当扎实，油脂虽少但是非常软嫩，用来做亲子丼就非常适合了。嫩滑的鸡蛋和鸡肉覆盖在米饭上，一点点盐巴把酱汁中的甜味带出来，非常好吃。想吃到更多鸡肉相关的料理，可以到烤串店去，那里的烤鸡皮是必点哦。
这里的大米除了用在平时吃的米饭上，还会做成一种乡土小吃“手工烤米棒”。米棒是用一团米饭捏成的，然后就放在火上烤到表面金黄色，再刷上特制的酱料就可以吃了。米棒表面脆脆的，里面非常有嚼劲，还有一股独特的焦香味。
而稻庭乌冬则是非常有名的手工制乌冬面，制作这种面条不仅要很好的材料，更要很高的技术。稻庭乌冬比一般的乌冬面要细，也要更筋道，半透明的乌冬放在清淡的汤汁里，吃起来非常爽口顺滑。
青森 / あおもり / Aomori
最后来到最北边的青森县，这里与北海道只隔着一个海湾，海产也同样非常丰富，也衍生出许多海鲜市场。
位于青森市(Aomori)的古川鱼市场(Furukawa Fish Market)，是当地比较有特色的菜市场，你可以在这里选择自己喜欢的海鲜刺身，然后做成一碗属于自己的海鲜丼，想吃什么就吃什么。
到菜市场里面的服务中心，买海鲜丼的票，有五种海鲜和十种海鲜可以选择，拿着票就可以去逛任何店家啦，每拿了一份海鲜，店家就会在票上盖一个印花，有些肥一点的金枪鱼可是要两个印花的，所以当真要想清楚啊。这里的店家都非常亲切，海鲜也很新鲜，盖饭也很划算，让人一下子就对青森有了好感。
青森这里的名物有很多，其中一个是苹果，而弘前市(Hirosaki)就被称为“苹果之城”。弘前位于日本东北地方的最北端，是非常有名的日本实业家——藤田谦一的故乡。他在这里建造了一座很大的庭院，有着池塘、小川、桥、瀑布等景观，还有许多西洋风格的建筑，当然也少不了跟苹果有关的料理(苹果咖喱饭是必吃哦，虽然名字听着很猎奇)。
最后来到八户市(Hachinohe)，这里最有名的食物就是仙贝汁了，名字听上去很不可思议，却是很平民化的一道菜。这里的仙贝是用小麦粉和盐做出来的煎饼，跟普通的比起来会更薄更脆。把仙贝掰碎，放入有着鸡肉、葱、蘑菇等材料的热汤锅里，等几分钟就可以吃了。吸饱了汤汁的仙贝盖住了整个汤锅，用勺子很容易就可以把仙贝、蔬菜、鸡肉舀起来。仙贝变得非常有弹性，甜甜的味道跟咸咸的汤汁中和在一起，非常鲜美。
今天给大家科普了东北地方的宫城、山形、岩手、秋田和青森，办三年签的时候可以考虑一下这几个地方咯，不用再长途跋涉去冲绳那么远啦。
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