过年了，请收下这份吃肉指南！

民谚说：“腊月二十六 ，杀猪割年肉。”今天开始家家户户都忙着置办年货准备过年的各种肉食鸡鸭鱼牛肉猪肉羊肉虾……还有熏肉、腊肉、香肠等加工肉年味也逐渐浓了不过，作为一个合格的肉食动物你懂得如何健康吃肉吗？ 常见肉的营养特点➤猪肉：性平味甘，含丰富的维生素B1，与同等重量的牛肉相比，维生素B1含量是牛肉的4倍多。肥肉脂肪含量高，蛋白质含量少，大部分的蛋白质集中在瘦肉，还含有血红蛋白，起到补铁的作用。➤牛肉：性温味甘，可用于补胃、止消渴、益气血。蛋白质含量丰富，达21%，且蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。脂肪含量较低。➤羊肉：性热味甘，有补气养血、温中暖肾、开胃健力的功效。羊肉含 ………………………………