没想到吧，最能代表甘肃的美食，不是牛肉面

本文授权转载自地道风物（ID：didaofengwu）洋芋搅团，美滴很！摄影/严肃哪种食物最能代表甘肃？在外地人眼里，甘肃人的饮食永远都是“面面面面面”——兰州的牛肉面，天水的浆水面，敦煌的驴肉黄面……除了面条，还有各种馍馍锅盔饼子，花样过多，哪一种面食最能代表甘肃，实在不好说。面与肉，大概是外地人对甘肃人饮食最突出的印象，比如牛肉面，就是面与肉的经典组合。摄影/严肃那么牛羊肉呢？甘肃人的确爱吃烤肉、手抓，但在新疆、内蒙古、青海等“吃肉大哥”面前，也并不占优势。最能代表甘肃的食物，必须是从最西部的敦煌，到中部的兰州，再到东部、南部的天水、陇南无处不在，一天三顿都有可能吃到，足以让全体甘肃人达成共识。这样的食物 ………………………………