估值破百亿，中餐“隐形王者”还是很焦虑

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中 式正餐，陷入上市“围城”。 本文 由红餐网（ID：hongcan18）原创首发， 作者：安托万；编辑：洪君。 7月16日，头部中式正餐连锁品牌小菜园二次递表港交所——就在同一天，其第一份招股说明书刚刚宣告失效。两份招股书无缝衔接，揭示了小菜园冲击港股上市的决心。 也许对不少读者来说，小菜园还是一个略显陌生的名字——主打徽菜这个热度不算太高的品类，以新一线及下沉市场为主的门店布局和低调的创始团队，都让小菜园远离互联网舆论中心。 但在不少业内人士眼中，小菜园绝对是近年来极具研究价值的品牌样本之一：2023年总营收高达45.49亿元，在大环境承压的背景下仍保持较高的增速；全国门店超600家，数量位居中式正餐第一；按照上一轮融资的认购金额和股本换算，估值已突破100亿元…… △图片来源： 小菜园官网 一系列耀眼的 ………………………………