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厨房里每天都在用,这东西买对了是神器,买错了是“毒器”

起点财经  · 公众号  · 财经  · 2022-05-08 15:41
如果问厨房里哪件厨具,会陪伴你最久?做饭几十年的爸妈一定会说——“砧板”。爸妈那辈人节俭惯了,家中的切菜板洗洗刷刷,一用就是十几年,质量好点的还能"传代"!中国人会切菜、剁肉、砍骨头……猛力大招轮番上阵,也许只有厚实的整木砧板,才招架得住这份“热情”。但砧板用不对,小心变身“毒菜板”!经过千万次刀砍、刀切的,菜板早就遍布深浅不一的刀痕,而这也成了细菌的藏身之处。而且市面上很多竹菜板、木菜板,表面看着高级上档次,其实内部都是用木头的边角料用胶水粘合拼接而成的。可能有人会想到塑料菜板,虽说它质地轻便,不吸水,不容易长霉,但真不耐磨,剁骨头都不敢使劲。长时间使用,菜板表面还会脱落一些塑料微粒,附着在食物中,要是吃进肚子里,长期对健康的影响可想而知。其实真正好 ………………………………

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