华二代宁关也不接中餐馆 背后的原因却令父辈欣慰

在美国开中餐馆不是店倒就是人倒，餐馆从业者只有白天和黑夜，大部分华人厨师都是半路出身，没有节假日来形容中餐竞争残酷。全美各地的中餐馆佔比过去5年一直在减少，但不少餐馆东主却认为这是好事，他们为他们的子女不继承父业，而是融入主流社会，发展他们意属的事业而感到高兴。中餐厅感恩节不放假圣诞节，不放假，而且很多华人餐馆一位难求 据纽约时报报道 根据餐馆点评网站Yelp的最新数据，中餐馆在美国前20大城市的份额一直在下降。五年前，这些地区平有7.3%的餐馆是中国餐馆，而现在这个比例下降到了6.5%。在美国前20大城市，五年内总共增加1.5万家餐厅的，而中餐馆却减少了1200家。即使在美国最古老的唐人街所在地旧金山，中餐馆的比例也从10 ………………………………