一家以“燕翅鲍”声名在外的新贵餐厅,从食材的百里挑一,到烹饪的匠心工序,无需如何高调的显山露水,就已成为不少吃货口中的“心心念”。 广舟 于沪上初露峥嵘的「广舟」,做深海珠玉,也做家常珍馐。从珍稀的十年两头溏心鲍,到质朴又好味的客家纸包鸡、古法酱烤菜……口口相传,渐次虏获食客芳心。此次,心甘情愿卷入一次“溏心”风暴。深海元素点缀下的新中式“这儿的海味可有得品了”第一眼,就被入口处绘制着巨型浮世绘海浪图的屏风吸引,参差错落,将餐厅外的人流喧嚣隔绝。展柜里陈列着十年两头南非鲍、日本宗谷瑶柱、关东刺参等来自世界各地的“深海明珠”。愈走进则愈清晰地流露出简约且高雅的新中式设计风,远山近水的墙面装饰
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