这种食物深受追捧，尽量少吃！网友：我的最爱呀……

主要观点总结

本文主要介绍了芋泥的流行程度、特点、制作过程、存在的问题以及相关的健康建议。文章指出芋泥是近几年深受消费者尤其是年轻人喜爱的食品，但需要注意其潜在的健康风险。

关键观点总结

关键观点1: 芋泥的流行和特点

芋泥是芋头的糖油混合物变体，近几年深受消费者追捧，尤其是年轻人。它具有绵软丝滑、甜美馥郁的特点，常被用于甜品、饮品和烘焙食品中。

关键观点2: 芋泥的制作过程和存在的问题

芋泥的制作过程包括芋头捣成泥，加入糖、牛奶、黄油、奶油和炼乳等。市面上的预制芋泥可能存在配料不明确的问题，可能添加植脂末、色素、食用香精等。此外，芋泥制作过程复杂且不易保存，需要使用冷冻芋泥的商家要注意食品安全和品质控制。

关键观点3: 芋泥的热量和健康风险

芋泥的热量和脂肪含量较高，尤其是添加了糖和油的芋泥，热量更是大幅度提高。芋泥的口感越细腻，吸收越好、升糖指数越高。因此，吃完芋泥后要注意控糖，建议减少吃芋泥的频率，并考虑在家自制低糖版芋泥。

关键观点4: 消费建议

消费者应该保持警惕并选择信誉良好的商家购买芋泥产品。此外，应该多吃新鲜蔬菜水果，输送抗氧化物增援。

文章预览

这几年， 芋泥深受消费者追捧， 每到冬天更是火遍街头巷尾， 是不少年轻人的最爱。 但你知道 绵软丝滑、甜美馥郁的芋泥 有多“可怕”吗？ 芋泥： 芋头的糖油混合物变体 芋头属于薯类，和红薯、土豆、紫薯、山药类似，都可算作杂粮，替代饮食中精米白面的角色，作为主食，不仅能充饥、提供能量，还能减脂、控血糖—— 热量低 ——100克芋头大约只有56～85千卡热量，是米饭的1/2。 升糖慢 ，一般在50～55之间，是妥妥的低 GI （低血糖生成指数）食物。 但 芋泥和芋头完全不同，很多人错误地以为，芋泥就是芋头捣成泥。实际上，芋泥本身是没有味道的，当能吃出甜味时 已经加了很多糖 。 芋泥的做法： 芋头捣成泥+糖+牛奶+黄油+奶油+炼乳 👇市面上，大多数芋泥的配方为芋头100%、糖10%、黄油10%、炼乳10%、奶油10%。 拿某款添加了油脂和糖的芋 ………………………………