主要观点总结
广州市市场监管局发布《广州市“食在广州”评价认证技术规范(茶市类餐饮服务)(征求意见稿)》,对茶市类餐饮服务进行认证评价。该标准包括市场反馈、消费者评价、食品安全管理体系、社会责任、特色服务等多个方面,着重市场反馈及消费者综合评价,分值占比达60%。其中,茶市类增加了特色服务分值,包括茶位费明码标价、茶叶标识清晰、现场加工制作等内容。
关键观点总结
关键观点1: 发布征求意见稿
广州市市场监管局发布《广州市“食在广州”评价认证技术规范(茶市类餐饮服务)(征求意见稿)》,对茶市类餐饮服务的评价认证进行具体化、形象化的规范。
关键观点2: 认证标准包括多个方面
认证标准分为三个版块,包括市场反馈及消费者综合评价、食品安全管理体系、社会责任、特色服务、品牌建设等。
关键观点3: 强调市场反馈和消费者评价
评价认证着重市场反馈及消费者综合评价,分值占比达60%,体现消费者对“食在广州”品牌店的真实反馈。
关键观点4: 特色服务分值增加
相比于社会餐饮类“食在广州”认证,茶市类增加了特色服务分值,包括茶位费明码标价、茶叶标识清晰、现场加工制作等内容,体现了对茶市文化的传承和弘扬。
关键观点5: 意见征求和反馈方式
公众可在8月15日前将意见反馈至市市场监督管理局餐饮处,同时可通过邮箱进行反馈。点击左下角“阅读原文”可查看全文。
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早茶“一盅两件” 干蒸、虾饺、凤爪、叉烧包、 红米肠、咸水角、沙翁、金钱肚 …… 你认为怎样的茶楼 才配得上“五星级”? 标准来啦! 👇 “食在广州” 茶市类餐饮服务评价品牌认证 征求意见中 7月31日,广州市市场监管局发布《广州市“食在广州”评价认证技术规范(茶市类餐饮服务)(征求意见稿)》等文件 (以下简称“征求意见稿”) ,“广式茶市”文化和美食传播进一步具体化、形象化。 根据征求意见稿,认证标准分为三个版块, 包括市场反馈及消费者综合评价,食品安全管理体系,社会责任、特色服务、品牌建设。 评价认证着重市场反馈及消费者综合评价,分值占比达60%。 值得一提的是, 相比于社会餐饮类“食在广州”认证, 茶市类增加了特色服务分值,当中明确了茶位费等价格明示、茶叶包装标示质量标识、现场加工
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