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先进制造2024|预制化食品产业创新发展,推动福建省打造“舌尖上新质生产力”(先进制造区域解码第8期)

赛迪顾问  · 公众号  ·  · 2024-09-18 13:50

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点击蓝字,关注我们 作 者 消费经济研究中心 一 区域产业现状 01 原材料供应充足,预制化食品产业规模逐年上涨 农林牧渔产业供给预制化食品上游的原材料,自2020年以来福建省农林牧渔总产值稳定增长,增速稳定在4%至7%之间,2023年福建省农林牧渔总产值达到5729.2亿元,为预制化食品产业提供充足的原料基础。福建省预制化食品产业规模逐年上涨,2023年达到502.5亿元,增速为13.0%。 图1:2020-2023年福建省农林牧渔总产值 图2:2020-2023年福建省预制化食品产业规模 02 厦门、福州及漳州产业规模位居前三 2023年,厦门市、福州市、漳州市是福建省预制化食品产业规模排名前三的城市,产业规模分别为143.1亿元、121.4亿元、100.5亿元。 图3:2023年福建省预制化食品产业规模城市分布 03 福建省预制化食品企业数量增速放缓 2019年以来,福建省预制化食品企业 ………………………………

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