不揉面、不打发、不发酵，蒸一蒸就能吃的松糕来啦！

\松糕这种出生于江南一带的小吃，在各地人民的智慧下衍生出了各种花样。无论哪种都香气感人，入口之后舌尖上满是清香。松糕制作很简单，没有西式蛋糕的打发过程，完全依靠筛粉之后，粉质之间的空隙来保持蓬松的口感。一定记得使用30目或者更粗的网筛来过粉，太细密的网筛是没有办法做的。过筛之后的粉质蓬松，只需要填充到你喜欢的模具中蒸熟就好，其实对模具并没有什么要求，无论哪种松糕最关键的地方就是，千万不要按压！！！松糕的口感略微有点粗糙，入口回甘，在很多地方还保留着手工制作的传统。除了传统的白色松糕其实还有很多别的花样，来看看吧。紫米松糕紫糯米粉本身独有的香气与红豆结合的刚刚好，这样简单朴素的食物是 ………………………………