主要观点总结
本文介绍了烘焙糕点行业的现状和发展趋势。行业内卷严重，价格带逐渐下移，消费者追求高性价比产品，零食店等新兴渠道快速崛起。企业纷纷调整产品规格和价格带以应对市场变化，同时推出创新单品以吸引消费者。文章呼吁企业坚守品质发展，提供高性价比产品，紧抓市场机遇。
关键观点总结
关键观点1: 行业内卷严重，价格带下移
烘焙糕点行业陷入内卷状态，价格带逐渐下移下探，消费者追求高性价比产品。部分厂家产能不饱满，促销力度加大带动品类整体价格下行。
关键观点2: 新兴渠道快速崛起
零食店等新兴渠道快速挤占了传统渠道份额，成为行业内关注的焦点。企业需要根据渠道调整产品规格和价格带。
关键观点3: 企业调整产品规格和价格带
面对行业现状，企业纷纷调整产品规格和价格带，推出新品以适应市场。有的企业推出定量装产品，满足不同渠道需求；有的企业在老品基础上进行创新升级。
关键观点4: 创新单品备受关注
虽然行业内卷严重，但也不乏一些创新单品让人眼前一亮。如千味多养食品推出的玉米面包新品，诺贝达品牌的“微笑鸡蛋仔品类系列”等。
关键观点5: 品质发展与价格竞争的并存
品类内卷的最后，部分企业会坚守品质发展，但也会有一部分品牌舍弃品质来应对价格竞争。渠道的变革是行业洗牌的关键时刻，企业需要紧抓机遇，走迎合市场需要的发展之路。
文章预览
文 ｜一乐 来源｜食品板（ID：tyjspb) “今年行业特别卷， 存量市场的搏杀也是没有办法。 今年烘焙糕点基本上就是9.9元和19.9元两个价格带，超过20元有点难。与此同时，19.9元的价格带还在下探，后续有可能稳定在16.8元左右。” 接通食品板的采访电话后， 乐锦记新零售渠道 CEO 赵兵不由得感慨了许多 。 9月份以来，烘焙糕点品类也逐渐进入到推新和销售旺季。对此，食品板采访了多家烘焙糕点企业，了解到当前的品类发展陷入内卷状态，价格带逐渐下移下探，零食店成为大家都十分关注的新兴渠道，同时一些品牌也没有停下追求创新的脚步。 品类陷入内卷，高性价比成关键词 在采访过程中，几乎每一家都提到了行业的内卷情况，以及消费者对于产品高性价比的追求。 “行业内卷严重，消费者追求高性价比产品的情况比较明显，因此有部分厂家
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