【超分子】Angew. Chem.：二肽超分子有机凝胶超快组装及水诱导的晶相转变

作为生命体的关键组分之一，短肽具有良好的生物相容性、易于化学修饰、结构丰富和可生物降解等特点，其组装体在细胞培养与药物运送和组织工程与再生医学等方面展示出潜在应用，已成为组装的新材料研究热点。近几年来，苯丙氨酸二肽由于其超强自组装能力，使其容易在生物体内聚集，而引起神经性退化等疾病，备受国内外科研人员关注。最近，中国科学院化学研究所李峻柏研究员科研团队与德国马普高分子研究所George Fytas教授合作，研究发现苯丙氨酸二肽在甲苯中能闪速形成有机凝胶，并且该凝胶具有较高的稳定性，但加水能迅速诱导该有机凝胶转变成晶体状态。动态光散射技术定量地监测到体系在经历相变过程中的动力学过程，并合理地给出了聚集分子 ………………………………