主要观点总结
本文介绍了餐饮行业进入比拼性价比阶段的情况，平价餐饮的扩张步伐在加速。文章提到了多个平价餐饮品牌如南城香、紫光园、超意兴快餐等，它们的火爆趋势和受欢迎的原因。此外，平价餐饮品牌面临品牌区域性强、跨区域发展难度大、价格战未结束等挑战。同时，也有专家预测高性价比的餐饮趋势将持续到未来。最后，文章强调平价餐饮需要做到让消费者觉得出去吃饭比在家做饭更划算才能实现良性循环。
关键观点总结
关键观点1: 平价餐饮的火爆趋势和受欢迎的原因
多个平价餐饮品牌如南城香、紫光园、超意兴快餐等受到消费者的喜爱，主要原因是它们提供了品类丰富、好吃不贵、方便卫生的餐品，满足了消费者的需求。
关键观点2: 平价餐饮面临的挑战
平价餐饮品牌面临品牌区域性强、跨区域发展难度大、价格战未结束等挑战。同时，模式本身利润微薄，对经营效率等的考验极大，经营门槛也越来越高。
关键观点3: 专家预测和展望
有专家预测高性价比的餐饮趋势将持续到未来。同时，平价餐饮需要做到让消费者觉得出去吃饭比在家做饭更划算才能实现良性循环。
文章预览
餐饮行业进入比拼性价比阶段。 文 ｜ 艾乐伊 编辑 ｜ 魏佳 来源｜ 定焦One（ID：dingjiaoone） 封面来源 ｜ Pexels 餐饮界的蜜雪冰城是什么样的？ 3元早餐自助不限量的南城香，凭借“3元穷鬼套餐”火爆出圈的米村拌饭，7元一份把子肉、人均14元吃到撑的山东超意兴快餐…… 当然了，3块钱算是极端吃法，不过即使是在北京这样的一线城市，也很容易找到6元以内解决早餐、20元以内饱餐午晚餐的快餐品牌。 近年来，中式平价小吃、快餐等，以其品类丰富、好吃不贵、方便卫生的优势，受到越来越多消费者的喜欢。 至于哪些品牌受欢迎程度更高，一些榜单或许具有说服力。iiMedia Ranking（艾媒金榜）发布的《2024年中国中式快餐品牌15强榜单》中，上榜品牌有老乡鸡、大家乐、乡村基、吉祥馄饨、杨铭宇黄焖鸡米饭、真功夫、超意兴快餐、米村拌饭、老娘
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