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米饭:别再拿它下饭了,我没了!

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-06-26 16:14

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给你们看看美食公司的夏日员工餐。 着是我们那不会做饭的同事, 闭眼做的麻婆豆腐, 好吃发财了! ‍ 5分钟 ,用的是咱自研的 麻婆豆腐调料 。 花椒很香, 豆腐被红油包裹, 口口能吃到 大粒的牛肉末 。 (牛肉末是调料里自带的,不是额外加的!) 做起来多简单? 撕一袋加点水,直接煮豆腐就做好了。 不用勾芡, 啥别的料也不用放 。 做一遍演示给你们看,  不到5分钟就能吃上 👇 Step 0 豆腐切块 焯水去豆腥味, 沥干 (图省事可以不焯水) Step 1 一包麻婆豆腐料 + 120ml水煮到 沸腾 (锅里先爆一下调料再加水,会更香!) Step 2 放入豆腐,小火 咕嘟一会儿 地道的四川风味 ,夏天吃麻辣的太下饭了, 烫烫软软的一口,从头到脚浑身舒畅! 传统麻婆豆腐要分三次勾芡,麻烦且考验厨艺。 而我们特意 调整了 淀粉比例, 收汁一气呵成 , 不用 ………………………………

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