VC盯上了包子铺，单日营收2万

大家都以为消费遇冷，但似乎并没有。作者 | 顾白 编辑 | 吾人来源 | 融中财经(ID：thecapital)要说今年最“冷”的赛道，消费绝对位列其中。但最近，消费似乎又要火起来？近日，一家包子赛道的连锁品牌“包馔夜包子”宣布完成了近千万天使轮融资。这是一家成立于2020年以川渝风味麻辣小笼包为特色的快餐连锁品牌。在天使轮融资前，包馔夜包子还在上半年接受了窄门强光营种子轮投资孵化。包子的生意看似不大，但其实盈利空间不少，就在去年底，连优客工场创始人毛大庆都做起来包子的生意——“毛大庆包子铺”开在了北京国贸。近一年来，消费市场投资遇冷，赛道不再拥挤。作为早餐，包子品类又有极大的潜力。据统计，目前我国早餐市场规模可达2万亿，而包子因为刚性需求，南北通吃，可以说独占鳌头。有消费投资人告诉融中，“ ………………………………