天呐，吃白米饭会患糖尿病？！ 吓得我连饭也不敢吃了...

白米饭是中华民族的主食之一。大部分家庭的主食也是白米饭，但是，白米饭也会给人们带来麻烦——研究表明，无论哪个国家，对于以白米饭为主食的人们来说，吃得越多，糖尿病的风险会越大。白米饭增加糖尿病风险？2002 年，美国研究发现，白米饭和白面包一样，都是增加 2 型糖尿病风险的食物。2007 年，中国人所做的研究表明，和其他同样生活条件的人相比，仅仅因为吃白米饭多，就更容易患上糖尿病。2012 年，一项对中日美三国共 35 万人的调查研究，肯定了白米饭食量和糖尿病之间确有关系。目前我国都市的糖尿病患病率已经高达 9%，糖尿病迅猛高发的态势，不能不说和每天三顿白米饭白馒头这类精白主食，有密切的关系。为什么会增加糖尿病风险？精 ………………………………