被国外当做“超级食物”的枸杞，原来还可以这么吃

曾经，我天真地以为，枸杞是离我zui遥远的食物之一。万万没想到——随着年纪的逐渐上升，生活和码字压力的不断增加，我也半推半就地加入了枸杞泡水的养生大军。原先看到保温杯泡枸杞的操作，心里还会有点轻视，但现在每天不泡个枸杞水，总觉得哪儿哪儿不对劲似的。不过，虽然我一直这么操作着，但身为一个科学青年，总疑心着枸杞泡水这种方式，真的能吸收到枸杞全部的营养吗？ 枸杞确实是个好东西，高纤维、高蛋白、低脂肪，富含胡萝卜素、维生素A、B族、C 、E等等等等。在国外，它早已成为“超级食品”(superfood)中的一员，一股来自东方的“神秘力量”，甚至还有一个专属的英文名 Goji Berry (枸杞莓)。老外对枸杞怎么吃这件事，和我们显然有着不同的 ………………………………