Manner咖啡冲突：降级的中产和咆哮的年轻人

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作者 ： 宁缺 来源： 首席商业评论 （ID:  CHReview ） 近日， 知名咖啡品牌Manner因接连出现店员与顾客的冲突事件而备受外界关注。然而，该起负面风波的背后，反映出的却是包括咖啡在内的中国部分行业真实而普遍的现实困境—— “以低价换规模”及“以卷求生”的长期消耗战。究竟谁该为“既要又要”的降本增效买单？底层人力的“失控”又是否早已是“情理之中”？ 全文4189字，阅读约10分钟 真没想到，Manner咖啡靠“打顾客”登上了舆论热搜。 最近，Manner在一天之内爆发了两起顾客与员工间的言语和肢体冲突，其中一起事件全过程视频如下，另外一起已被平台下架。 视频： 店员泼顾客咖啡粉 这两起事件分别发生在上海Manner Coffee静安区威海路716店和浦东新区梅花路店，事发时间均为6月17日。目前，Manner回应涉事女员工已经被辞退，男店员已 ………………………………