这道菜很少有人点，上桌却第一个清盘。

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  马上夏至 在菜单上看到”老醋六样“，一般人都不会点。 中国人取菜名有时真的很爱让人猜， 顾名思义它有6种食材，似乎是道凉菜，但具体长什么样却想象不到。这种陌生感把很多人直接拦在了门外，但只要敢上桌试试，光它 一道就能打败一叠凉菜。 我来报一下这道菜里的常见成员： ‍ ‍ 黄瓜、海蜇头、皮蛋、黑木耳、虾仁、炸花生。 可以说把好吃 的几个 都聚到一块了，口感各管各的惊艳，脆的糯的弹的都有， 加一个超级调动胃口的老醋汁，是饭桌上第一个清盘的存在 。 如果你想换食材也随意，反正菜名也没说哪六样，中国人吃东西讲究一个随缘。 ‍ ‍ ‍ 一道随性又随和的凉拌菜，陪你过苦夏。 ‍ ‍ ‍ ‍ 老醋六样 1 、1根黄瓜去皮，对半切开，用菜刀轻拍，斜刀切厚片；15g干黑木耳放半碗水里泡发15分钟后洗净；200g即食海蜇头对 ………………………………