2025年1月 IFS全球食品安全风险趋势报告

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亲爱的读者, 《IFS 风险趋势报告》一月刊收录了来自世界各地的 14 起食品欺诈案例。 AFC风险与危机咨询公司的客座文章题为“口蹄疫——在德国的爆发及其影响”，探讨了2025年1月在勃兰登堡爆发的口蹄疫，以及它对农业和贸易的经济影响。 您仍然可以看到“来自世界各地的召回数据”。 我们的农药分析显示了以下三种产品的偏差：草莓、树莓和牛油果。请阅读在这些热带和当地水果中检测到的农药的全部细节。 您将看到RAFFS数据评估仪表板，它以令人愉悦的视觉设计为您提供所需的所有必要信息。 在我们值得注意的出版物部分，您可以找到NFCU文件“实验室结果中文件欺诈的风险”的链接。这一警报警告食品供应链上的企业关于用于促进食品犯罪的虚假实验室检测结果。它强调了常见的欺诈方法，如篡改文件和伪造证书，同时提供了检测和预 ………………………………