白牌时代：三只松鼠用白牌的方式打品牌

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“整个晋西北打成一锅粥”的梗，终于在零食行业变成了现实。在FBIF2024食品饮料创新论坛上，“卷”成为了零食行业最突出的关键词，让众多参会大佬深有共鸣——线上卷，线下卷，渠道卷，价格更卷。 一个不可忽视的前提是，体量上，零食市场已达万亿量级。 艾瑞咨询《2024休闲食品白皮书报告》显示，2023年中国零食市场规模达到11654亿元。在这一万亿市场，无数新玩家入局，战火不断燃起。 企查查数据显示，2023年1-11月，国内休闲食品相关企业注册量达20.35万家，占企业注册总量的32.37%。 在此基础上，行业也在多个维度发生全方位变革。 渠 道上， 经历了从传统商超到电商，再到零食量贩店异军突起，同时抖音等平台的影响力日益增强； 需求上， 消费者不再仅仅满足于零食的基本口感和味道，更多寻求情绪价值、品牌认同、健康成分； 供 ………………………………