河南人爱吃的高粱，如今为什么没人种了？

什么才是你印象中的乡村？是金黄的麦浪，还是硕果累累的果园，亦或是养眼的蔬菜大棚？对于老一辈的河南人来说，他们记忆里对乡村的最初印象，应该是火红的高粱烈焰。据说在公社时代，生产队里每年都要种下大片的高粱，在收获的季节，高粱组成的火红海洋，实在是让人心潮澎湃，但是如今的河南乡村，种植高粱的已经越来越少了，到底高粱犯了什么错，让农民们都放弃了它？高粱本就不属于五谷之一，它本身可以用来食用，也可以用来制糖和制作扫帚。高粱这东西很可能来自非洲，因为野生的高粱品种绝大部分都是非洲的，也不知道它是怎么漂洋过海来到了东亚。高粱虽然不太好吃，但是却是救命的粮食，收完小麦之后，就是种植高粱的时节，连小麦地都不 ………………………………