从康师傅“经典回归”，看品牌如何穿越周期

主要观点总结

本文讲述了康师傅通过“白月光复活计划”成功召回经典产品，利用消费者真实心声重新升级产品，并基于供应链优势实现规模化生产，满足消费者需求。同时，康师傅通过新口味的多线研发和老口味的创新回归等策略，在不确定的市场环境中找到确定性。此外，康师傅还通过数字化布局，在线上渠道引爆流量赋能线下售卖，实现线上线下一体化运营。

关键观点总结

关键观点1: 康师傅通过“白月光复活计划”成功召回经典产品

康师傅利用社交网络了解消费者需求，成功召回黑白胡椒面等经典产品，创造商业闭环。

关键观点2: 康师傅利用消费者真实心声重新升级产品

康师傅关注消费者心声，根据反馈对产品进行升级改良，推出新组合和新口味，满足消费者需求。

关键观点3: 康师傅基于供应链优势实现规模化生产

康师傅拥有庞大的产品库和稳定的供应链，能够保证规模化生产，并将成本控制在合理范围。

关键观点4: 康师傅采用多种策略适应市场变化

康师傅通过新口味的多线研发、老口味的创新回归等策略，抓住不断变化的消费者需求。

关键观点5: 康师傅数字化布局线上线下一体化运营

康师傅利用线上渠道引爆流量赋能线下售卖，实现线上线下一体化运营，打开新的增长空间。

文章预览

在小红书，“回忆里的童年零食”成为一股食饮新潮流。 从西瓜糖、脆脆面等童年零食的搜罗大作战，再到泡面的百种神仙吃法，年轻人开始寻找记忆中的味道，也毫不掩饰对经典产品的怀念之情。 《DT商业观察》发现，在这场年轻人大型寻味的怀旧潮里，康师傅黑白胡椒系列的经典产品回归，让网友们产生了“白月光复活”的激动心情，也引发了“钮祜禄椒妃回宫”的惊喜体验。 （图源：小红书@酱酱的挖宝日记） 令人好奇的是，为什么“白月光口味的回归”会受到年轻人欢迎？产品焕新的背后，有哪些门道和启示？《DT商业观察》试图回答这些问题。 传统行业巨头，召回“记忆中的白月光” 一个消费端正在发生的新变化是——过去消费者会通过买什么产品、选什么品牌，来告诉别人“我是谁”。 现如今，人们是在知道“我是谁”的基础上， ………………………………