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甜品,但少糖,有手就会,夏天吃一口幸福哭了。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-07-04 16:37
 好久没做点让人看着开心的甜品了,趁下午摸鱼时间,请大家云吃一道夏日清新天花板。‍隔着屏幕就能感受到渗透出来的柠檬香气,而且它还符合中国人对甜品的最高赞誉:“这道甜品不太甜。”材料和做法都很简单,今晚就可以拿来当饭后甜品。材料只需要牛奶、奶油、柠檬和吉利丁,小朋友都可以做,0失败的奶冻让全家开心。柠檬完整的果皮是最完美的容器,柠檬奶冻冰冰凉凉的质感很顺滑,在嘴里炸开的全是柠檬香气,微微甜,一点都不腻。说起今晚的饭后甜点是🍋,能让你整个下午都快乐。‍‍柠檬奶冻1、4个黄柠檬洗净后对半切开。用小刀沿果肉割一圈,使果肉和果皮分离,用勺子挖出果肉。2、5g吉利丁片,放入冰水中,软化15分钟。3、准备一口小锅,放入牛奶200ml+淡奶油100ml+白砂糖20g,擦入约2g的柠檬皮屑。(注意不要擦到白色 ………………………………

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