明日芒种，它是清凉第一瓜！

芒种，是农历二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始，时间约在每年6月5日或6或7日；《月令七十二侯集解》有曰：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种时节雨量充沛，气温显著升高，这期间的饮食应以清凉解暑为主，同时避免过于寒凉的食物，以免给肠胃带来太大的负担。这时候可以适当吃一些酸味或苦味的食物。夏季食欲不佳, 又多汗, 适当增加一些酸味的食物，可以生津、止渴、开胃。这个时候苦瓜初上市，它含有丰富的维生素B、C、钙、铁。苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，从而有利于消化跟增进食欲，特别适合这个炎炎夏日。在烦闷没有食欲的芒种时节，一起来学习怎样把苦瓜做得清爽没苦味吧～∞01 | 凉拌苦瓜02 | 苦 ………………………………