台湾多元化观光牧场：瑞穗牧场

瑞穗牧场最早开始是以种植农作物为主。在1985年时，一次台风破坏了当年度木瓜的收成，在这个契机出现也让经营的主人转而将经营重心改为不易受风灾影响的乳牛放牧，生产乳制品。1998年起，将乳牛生产的牛乳交由统一企业加工，成为知名品牌「统一瑞穗鲜乳」行销到全台各地。后来政府大力提倡观光休闲农业，到访瑞穗牧场的游客增多，慢慢的由单纯的草原牧场逐步朝向多元化观光牧场发展。 瑞穗乡是花莲县最大的乳牛养殖区，牧场面积不大，但小巧精致，如诗如画，不仅饲养荷兰种乳牛，而且环境优美、污染少、牧草肥美汁多，这里的乳牛每天都悠闲过活，壮硕丰满。从一无所有到做到最好，瑞穗牧场花了三十年成为牛乳的专家，认为只有超优质的环境 ………………………………