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有多少茉莉花茶才够匹配你们的热情?

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2017-09-20 21:03
要不是今年早有准备,我们的茉莉花茶完全不能满足大家的热情。不到一个月,6000份茉莉花茶已售罄。福建的政和还是那么热,整个7月,我们都在政和的隆合茶厂里忙活,窨制今年的茉莉花茶。没想到,8月的后半月也搭了进去。7月做的6000份茉莉花茶,没有抵挡住大家的热情,全部售罄。销售过半时,我们决定启动之前便已准备好的预案,8月下旬,我们又开始准备第二批茉莉花茶。茶厂的窨花房间里白天是烤箱,晚上是蒸笼,摇一下竹筛,汗水就扑簌簌地落下来。热到欲仙欲死,这份罪,谁干谁知道。我们邀请刘恺威到武夷山访茶,和手艺人切磋,亲手学习手工茶的制作技艺。我们一起去到政和,体验了茉莉花茶的大半工序,筛花、通花、窨花,被拍戏各种折 ………………………………

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