柳叶刀子刊：全谷物和水果摄入不足，是导致中国居民心脑血管疾病死亡的主要膳食因素

点击上方“中国疾控动态”可订阅哦！柳叶刀子刊：全谷物和水果摄入不足  是导致中国居民心脑血管疾病死亡的主要膳食因素近日，《柳叶刀》子刊“The Lancet Regional Health-Western Pacific”发表了一篇题为“The burden of cardiovascular disease attributable to dietary risk factors in the provinces of China，2002-2018：a nationwide population-based study”的研究论文，聚焦了2002-2018年中国及各省市20岁及以上居民心脑血管疾病归因于不合理膳食的疾病负担，该论文的共同通讯作者为中国疾病预防控制中心营养与健康所何宇纳及中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心周脉耕。主要发现1.我国居民全谷物、蔬菜、水果、红肉、大豆和坚果摄入量均呈上升趋势，含糖饮料摄入量变化不大。研究分析了2002至2018年我国20岁及以上居民全谷物、蔬菜、水果、红肉、大豆、坚果和含糖 ………………………………