立秋 | 以贴秋膘的名义大口吃肉

AUTUMN在二十四节气中，立秋是最为“吃货”们喜爱的节气之一。在这一天，可以贴秋膘的名义“大吃大喝”，这是立秋时节最重要的民间习俗。在医学知识尚不发达的古代，人们简单地用体重增减来判断身体健康与否。立秋之时，如果体重比立夏时重上一些，就代表身体强健；如果比立夏时消瘦，那么不用说，肯定是“苦夏”损耗了身体的元气，需要补一补了。当然，如今的我们都了解了夏季天气炎热会造成胃口不佳，单纯的体重变化也并不能完全反映健康状况，但在秋季伊始，以健康和传统的名义来补嘴空，依然是一件何乐而不为的美事。今天小烹为您带来的这一组佳肴，想要表达的意思非常直接：减掉的肉我们都要吃回来！猪肉、羊肉、鱼肉......各式各样的肉类端上桌来，保证让你胃口大开。而肉的好拍档酒在这里的出现，也满足了 ………………………………