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该不该对抗“自由基”?

百科知识  · 公众号  ·  · 2024-09-21 08:44

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点击关注“有料有趣又专业”的科普期刊《百科知识》 如今,很多新鲜的科学名词都走近了日常生活。“自由基”就属于百姓耳熟能详的一类科学名词。在“对抗自由基”、“清除自由基”等广告宣传的轰炸下,大家很难对自由基有什么好印象。那么,究竟什么是自由基,它与我们人类的健康有什么关系呢?到底该不该对抗自由基呢? 说到自由基,首先要了解什么是氧化代谢。氧化代谢是人体产生能量的必要过程,氧化磷酸化过程都是自由基反应,可以说没有自由基就没有生命。那么为什么很多人会谈自由基而色变?这要从自由基被发现的历史来看这个问题。 最早研究自由基的是化学领域。自由基,化学上也称为“游离基”,是含有一个不成对电子的原子团,它是化学反应的中间产物。 接下来一些放射生物学家发现,辐射可以造成自由基增加, ………………………………

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