以前去乡下才吃得到，现在不用开火在家就能做。

我们选了几款有“鸡味”的鸡，很像乡下老伯养的那种。三款走地鸡，做法有川味凉拌、盐焗、还有卤制，吃上去很有鸡味，一款自有检测中心的鸡，很滑嫩，辣的不辣的都有。好吃的鸡，香得鼻尖发颤，咬下去紧实有肉汁有油水，鲜美在嘴里能回味许久，不是鸡胸肉能比的。第一款：鲜拌跑山鸡林地里跑步长大的散养山瑶鸡，养足了整整240天，皮脆Q弹，肉质紧实，再用地道的川菜做法，灵魂红油辣子一浇，土鸡的鲜味与红油的香气，滚滚而来，美味在口中横冲直撞。边吃边感叹：“四川人也太会做凉拌鸡了。”鲜鸡现做，配料很干净，没有额外添加防腐剂、香精、色素。解冻后一淋二拌三泡，5分钟就能开吃，外面同款一斤（500g）要买到88元，而我们只要59.9元/488g。因为用料好，所以价格也比普通速成的凉拌鸡要贵，但是口味差了不是一点点。 ………………………………