原来蒸蛋时我们少放了这样东西，难怪餐厅的蒸蛋又香又滑！

阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“健康生活圈”，再点击“关注”，这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注。蒸蛋做起来方便又好吃，但怎么才能做出美味的蛋羹？这是需要技巧的。现在百科君和大家分享一下做蛋羹的小妙招。                                  需要用到：蒸锅，碗，鸡蛋，牛奶，白糖1.把鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速搅拌，直到把鸡蛋搅散为止。2.将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，重复上一个搅拌步骤，大约搅拌60下即可。3.将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。4.用蒸锅烧一些开水，等到水开之后，放入盛有蛋液的碗。5.倒扣一个小盘子，防止蒸蛋羹时锅里 ………………………………