吃个过瘾！宁夏盐池滩羊来了，一口鲜嫩，治愈整个冬天

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中国哪里羊肉至好吃？ 《舌尖上的中国》的一句 揭晓答案：“几乎所有中国的美食家都认为，这里（宁夏）羊肉质地至佳。” 旅游指南《孤独星球》告诉吃货们：“大名鼎鼎的滩羊产自盐池，这里值得你以吃的名义专程而来”。 从古至今，羊肉还数盐池滩羊名头最响亮。“羊肉不膻”在大部分人眼中，是对羊肉的至高赞誉。而盐池滩羊，正是以“无膻无腥”闻名。 越好的食材，在烹饪时越讲究极简主义。 一锅清水，数块羊肉，不加调味，文火炖煮2小时，是烹羊的大道至简。 吃的时候才洒上一把盐，羊肉柔嫩丰腴，不腻不膻，鲜甜中泛有淡淡的温柔奶香。 酥软到脱骨！轻轻一掰肉就掉下来。 肥瘦相宜，脂肪均匀，恰到好处的油脂包裹着羊肉，凑近闻闻，有一股冰淇淋般的奶油香气。 咬一口，肉的鲜甜混合着奶香，在舌尖温柔化开。 即便是你 ………………………………