“碳水脑袋”天堂！一年蒸出上亿元！临近年根儿，王哥庄大馒头火啦→

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如果说， 馒头宇宙的中心， 在山东！ 那么， 山东馒头的“王者”， 非王哥庄大馒头莫属！ 腊月的王哥庄， 堪称“碳水脑袋”天堂！ 热气腾腾、香气扑鼻的馒头房 随处可见， 诱人的麦香 弥漫在空气中！ 近日， 记者走进王哥庄街道， 感受这份热气蒸腾中的浓郁年味儿。 春节将至大馒头订单火爆 在青岛蒸蒸日盛食品有限公司的馒头制作间里，师傅们正忙得热火朝天。“蒸馒头可是个技术活，面团的分量、揉面的时间和力道、上锅蒸制的火候等各个环节都要掌握得恰到好处。比如 我们揉面要保证达到18次， 这样才能把面团里的空气均匀排出，蒸出来的馒头形状也就更稳定。”青岛蒸蒸日盛食品有限公司负责人曲永杰告诉记者，每年从10月底开始，预订春节大馒头的订单便纷至沓来，这些订单主要来自于企业、酒店。近期十几位员工加班加点， ………………………………