大厨的煲汤秘诀，连吃3天都不腻！紧实柔嫩，丝丝缕缕都是丰饶海味。

主要观点总结

文章介绍了中国人对鲜味的追求，以及虾干作为保存海洋鲜味的智慧。文章提到了九节虾干的品质、口感、制作工艺及储存方法。此外，文中还提及了虾干在烹饪中的用途，以及推荐了一些与虾干相关的美食。

关键观点总结

关键观点1: 中国人对鲜味的追求和虾干的重要性

文章开头介绍了中国人对鲜味的追求，以及虾干在保存海洋鲜味方面的智慧。提到《随园食单》的作者袁枚对鲜味的重视，以及虾干在中国人日常生活中的地位。

关键观点2: 九节虾干的品质与口感

文章详细描述了九节虾干的品质，包括其大号、特大号的选择，干湿恰宜，入口鲜甜弹牙，鲜美可口，越嚼越香等。

关键观点3: 虾干的制作工艺与供应商

文章介绍了虾干的制作工艺，包括挑选新鲜的活虾，洗净煮熟，用传统工艺晒制，以及用改良后的低温柔性烘烤工艺制作。同时提到了找到源头供应商的优势。

关键观点4: 虾干的用途与烹饪方法

文章提到了虾干在烹饪中的多种用途，如家常菜、磨牙零嘴等。还介绍了虾干在烹饪中的搭配，如煲粥煮汤、小炒红烧等。

关键观点5: 关于直播的推广信息

文章最后提到了直播推广的信息，包括产品福利、价格优惠、保存方法和食用指南等。

文章预览

中国人对鲜味的追求已超千年。 《随园食单》的作者袁枚，更是 视鲜为原味 ，也就是将鲜视为味觉中的顶级体验。 而虾干，便是 中国人保存海洋鲜味的智慧 。沿海人家，总会备上一两包虾干。 家常菜如虾干娃娃菜、虾干粥、虾干炒面，其中鲜美又浓郁的滋味，虾干可谓劳苦功高。 不过如果只是作为烹饪界的神助攻，那未免有点小瞧虾干的能耐。 同样一只小小的虾干，踏出厨房， 便能摇身成为磨牙零嘴 。 紧沿着虾腹剥开硬壳，露出红润发亮的虾肉。 虽已经脱去水分，虾肉的鲜味却丝毫未流失，浓浓的海味扑鼻而来。 可是市售的虾干总是太咸，甚至盖过了其本身鲜美的滋味，嚼起来没有韧性，总感觉没那么新鲜。 所以在第一次选品会上遇到这个 九节虾干 ，连我司老广都吃到停不下嘴，直呼： 好——鲜——美——！ 虾肉的质感十分微妙， ………………………………