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密触野菜夫人农场

在生活的河里洗澡  · 简书  ·  · 2020-10-12 12:54
野菜夫人农场盛秋

伤春悲秋?怎会!我觉得,这伤与悲的情绪,都是古今文人的煽情和矫情所定义的。至少,我真的没有!这两个季节的光临,我只有欢喜纳客的欣然,把春秋拥揽入怀,春秋亦狠狠的拥抱着我,这是何等的与自然为友的豪气呢!

今天想写的不是春天,而是与秋天有关的田野和在野菜夫人农场感受到的秋天的味道,及与有机相连的农耕杂事。

野菜夫人有机农场,位于河北的张北县察北区域,连接着河北省与内蒙古,虽籍籍无名,但却有着优渥的土壤,周边亦有美好的风景。京西最美的草原天路,内蒙的锡林郭勒草原南部,都牵手着这个小地方。

我之所以能捕捉到这个地方,这个农场,是因为一个做有机农副产品的微商女友牵线搭桥,从而就认识了农场主李先生夫妇。

我二十岁之前的生活主调调,一直没离开过原野大田,陪伴我成长的这样基调,让我在以后的城市生活中,一直无法从心中去除对田野的情怀,只是,太多年没有机会真正的走入田野,只有旅游式的,眼睛掠过,脚下踩踩土而已。

而有机会能真正走进田野,能深度体验秋天的秋获,像那些年一样真正动手劳作,我怎能不欣然而往呢!

于是,跟随女友“黑瞎子”,近几年接连四次于秋天,探访了野菜夫人农场。那儿的一切,多多少少,有一些故乡的影子,当我第一次深陷在农场大田里的时候,我有些恍惚了,发现曾经熟悉的一切,原来一直深入骨髓般的存在于心灵深处。真的,这种感觉,绝不是在自我呻吟。

第一次第二次见到农场主夫妇,大概都是在八月末,察北那儿已经秋意浓浓了。夫妇俩,尽管少言寡语,但脸上写满纯朴和厚道,让我一点距离感没有。我在各色农作物间兴奋着,无所顾忌的奔放着。左手一个西红柿,右手可能就去薅大葱了。一会对着沙葱呼喊,一会转向瓜田了……,无数的喜悦奔涌而来,完全不怕被同行的人嘲笑,嘲笑我那与年龄不相符的儿童式的欢乐。这里,真的抓住了我的心。

于是,在那俩次体验之后,一到九月,我就想找黑瞎子,跟我前往,以挖土豆,挖洋葱,挖胡萝卜,摘豆,摘西红柿,拔红菜头,掰玉米为由,去寻味,去寻找对过去的情怀。好在,这姐们,每次都不拒绝,即便搬家到重庆了,今年也于九月中旬回来,相伴一起前往。

狗狗啃食着秋天

头两次见到地主李先生,只浅聊了他坚持多年有机农业的初衷和多年让身心疲劳的持续投入,及投入与收获不对等的无奈。我在内心,才对真正的有机农业,有了跟以往不同的理解。去年和今年的探访,因为相对熟悉了,发现地主夫妇其实挺善于聊天,性子里有健谈的一面。地主对土地情怀和他对种植的一切的理解,及如何执行有机的标准,是能够非常有语言逻辑的表述出来,于是,我们之间的话题就多了起来。我甚至开始打探农场背后的人家个人的故事。这位农场主李先生,从外貌到行为,被我定义为是中国独具有艺术家气质的农耕真人。

黑瞎子和农场主李先生

说起李先生回乡做有机农业的动机,是源于他在北京新发地做农产品批发的从业经历。他说他看到了许多的“不应该”,他说,我们吃的食物,问题太大了,他说……于是,放弃了容易赚钱的渠道,于2006年返乡,一头扎进了田野,再也没爬出来!他从一百亩土地陆续拓展到三百亩土地,至今年,他自嘲说,他也没有因坚持有机农耕,而变成富人,能维持到现在的持续耕种,已是历尽艰辛了!

“野菜夫人”这个农场的名称,是因为他最开始以种植野菜为主而起的名号。后发现单种野菜沙葱市场路面窄,于是就开始拓展种植各种农产品,以土豆洋葱为主,还有蔬菜,以达到不同人群的不同消费需求,以获取支撑他能够有持续耕种的资金流。尽管如此,为了保证有机性,他依旧举债。但他的土豆洋葱,如今已流向国内许多个地区,对这俩产品种植的把控,他已到了专家级别,被请到各地去做过专项交流。农场的土豆洋葱,我也吃了好些年,红土豆,黄土豆,黑金刚品种,吃了都美妙。

土肥厚土豆获丰收

这回奔向农场,我大胆问起他在除虫除草方面,产量的保证方面,是如何做到没有化肥农药的参与和有机肥的有机性,虽然我有那么一点点常识,但这毕竟是极复杂的耕种学问,是自然与人合作的大学问,而我懂得那点是肤浅的。

跟地主混熟悉了的我,这次来,到了想问啥就问啥的程度。他说,目前农场的所有种植,倡导遵循的是环境友好耕种模式,采用草原散养羊粪发酵肥支持土地的营养成份(我绝对看出他的大田里,尤其蔬菜田,土质松软,不板结,肥沃感强)不用化肥、农药、除草剂,不用生长激素,遵循作物生长规律,不反季节种植,合理轮作防止病虫害及适当季节休耕养地(眼见一大片田地,接连两次去都没有耕作,得知,为了得到有质量的有机土壤,这块田,停耕三年了)。在这十四年的光阴里,为了信念不被动摇,不能“虚拟”有机,地主说他有泪有血有汗,他坚挺至今,靠的就是毅力和信念和对土地的情怀,没有这些个,早完了。

他还说,他一直都难,就没轻松过。直至现在,依旧面临许多问题。自然条件的不确定因素,也会响收成,而这个因素却无法抗拒啊!比如,一直让客户心心念念的西瓜,香瓜,还有大白菜,今年因雨水的不恰当而生了腐烂病,几近绝收,心疼啊。

听了这以往只是观景感受田野之外的许许多多,我内心,多了敬重。

这第四次野菜夫人农场之行,让我对农场的诸多有了更深的了解。我其实不是要去考察人家农场到底是否生态,但此回却真实的碰触了这些话题。

农场除最早以种植蒲公英、沙葱等生态野菜为主,之后,于2014年开始种植羊粪土豆、水果洋葱,现发展种植各种时令蔬菜、西瓜、麦类、豆类等四十余种,农场在2019年初开始小规模养殖鸡和土猪,便于消化农场自产的杂粮、麸皮、菜叶、非标土豆等农副产品,不外购饲料,土法散养,不用激素饲料及抗生素,种植天然中草药饲喂鸡猪抗病防病。农场种植的产品深受消费者喜爱,农场目前已经基本实现种养自然生态自循环………听了这么多,我真的感慨这一切,做到此处真不易。

饭食比人有机

今年接触了最顶级生态农业的北京密云绿龙农场,主人是北大曾经的传奇人物王青松老师。我提着自己的好奇心,细细揣摩了王老师的一切,发现他对生态所阐述所理解所践行的所有,已是到了一种境界层面,甚至是思想层面的感觉。所以,此行,我和地主也浅聊了王青松老师的绿龙,他们,在我的感觉里,竟然有很多相同的有机观念。所以,无形的,我对李先生,也是非常敬重和佩服的。

我无意的问了地主一个问题:十四年的农场,您早已拥有了国家有机认证吧?地主沉默了一下,说,我没有去认证。我一愣,问这是为什么?他说,认证的一定是有机吗?我之所以没去做这件事,是觉得没意义。你都想不到,有想拿有机认证的多个农场,他们自己的都不够格,经多方打探,便到我这来环境取样,土壤取样,产品取样,通过在国家认证的第三方检测中心检测,没有不达标的!他们于是就拿到有机认证,没办法,同行求活很难,心里知道就得了。所以,我也没必要去花精力搞这个了。听了这些,我也无语半天。

这次是经过四个小时的自驾到达察北的。依旧是一到,我和女友就先在大田里寻觅好吃的,今年因为来的晚,贼爱的西红柿不好寻觅了。去年来的姐妹几个,在田里,就把自己肚子吃了个贼饱。而此来,很多蔬菜都已丢了魂,收尾的一茬了。姑娘果落了一地,让我捡了个惊喜,秋天的甜味浓郁呢。

落垄沟里的姑娘果

洋葱是我的爱,层层薄脆甜,已经从大田里起出收藏啦。土豆正在起获,雇工们头都不抬的迅速的从泥土中分拣土豆宝宝,一袋袋的矗立在田野中,我毫不犹豫的参与其中,感觉着与秋天的亲密。胡萝卜甜脆,樱子还绿莹莹着呢。喂猪的甜菜头绊脚,很壮实。豆子还在努力丰满着。谷子已经码垛了,穗头沉甸甸的,玉米只剩秸秆虚晃在田野中………

沉甸甸的谷穗

去农场的当天,我和女友跟着忙活到夕阳西下。看远处的田野,真的铺满了金灿灿的光,看已经泛黄的杨树林子,禁不住尖起嗓音,哼起那首老歌:我们的田野,美丽的田野,碧绿的河水,经过无边的稻田,无边的稻田………这词虽不对此刻的头,但意境却是如此的与我的感觉贴切。田野浓郁的秋味,扑进鼻子肺腔,可真是爽朗,久违的秋天的田野啊,终于又真切的相拥了。

春种秋获丰收喜悦

很意外,今年去野菜夫人农场,发现地主夫妇,不像往回秋收那么忙碌,去到的第二天,竟然有闲暇带我们去内蒙界的太仆寺旗捡杨树蘑,这对我来说,是意外的喜悦!我问地主,是怎么判断哪片林子有蘑菇?答:经验,看林子长势和年头,及林子里的土和草的形态,便可预估个八九不离十。我想,经验,也应该归纳为学问吧!这哥们,落尽大自然里,就是一个智者啊!

三倍于日本国土面积的大内蒙偏南一域的太仆寺旗,紧邻河北的张北县察北区,而我还真不知道这儿是锡林郭勒大草原的边缘。那硕大的杨树林啊,已经黄的金灿灿了,那杨树菌啊,让人喜悦的不能自己,跨篮拾菇的感觉,让人忘却所有,秒回童年的秋天

几十年没采过蘑菇啦

真的,因为这片林子,和林子里遍布的蘑菇,加之这儿是内蒙地界,我发现我的魂不在北京了。发现蘑菇成堆拱起土面的喜悦,捡拾蘑菇进篮子的郑重心情,时光仿佛凝固在这纯粹的意境中,恍惚了我,不知此时是何时,此心在哪方。

这一篮子蘑菇也是秋天

这个秋天,我感受了真真切切的喜悦,感受了年少时,秋天的滋味。真的,太感谢农场主夫妇的真诚相待,两个身处不同生活场景的人,因为我成长的基调,一切却变的都是通融的,多么美好!

拾蘑菇的当天晚上,在夫人农场的灶房里烀玉米土豆南瓜吃,正吃的兴奋时,狗儿急躁的出来进去的。地主跟夫人说,好像有人进田了,于是出去巡视。半个钟后,地主打来电话,说地有贼,三个人,开着一辆面包车偷东西,想遛,想打他,报警了。

我抄起一把铁掀跟着夫人和女友瞎子进地壮胆,以防不测。黑漆漆的田野,伸手真的不见五指,靠手机光亮到了田里,见一辆面包车停在地中心,一壮汉跟李先生狡辩着,还有俩人沉默着。他见我一老娘们拿一铁掀,便说他们不至于动手,等警察来呢。既然报警,警察在来的路上,我紧张感消除了。此时的地主,在平日的斯文之外,又罩了一层年轻人的痞气,护自己的庄稼如护犊子般的状态,给我的感觉挺深的。当时察北夜晚趋于零度,地主怕我们穿的单薄冻感冒,让我们放心离开,警车这时在远处闪着警灯正靠近大田。

一段意外插曲,让我更加觉得有机农业的艰辛。夫人说,每年秋天都频频的发生盗田的事,看不住,丢个几亩地的农作物是难免的。

回程时,后备箱便是南瓜土豆胡萝卜加上洋葱,沉甸甸的一车啊!这满载的一车,是秋天田野的喜悦。

野菜夫人农场,成了我今后每个秋天的惦念。祝福这个农场,年年丰收顺遂。也愿地主夫妇,农耕的岁月不再艰辛!

还没收割的莜麦



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