为什么猪那么重要？我们来聊聊“猪肉经济学”

了解全球宏观、      金融市场深度解析关注云锋导读近几个月，猪肉价格处于一轮新的波动周期中，引起了社会广泛关注，各地保供应稳价格的措施纷纷出台。按理说，随着居民生活水平的提升，在日常消费中，食品所占的比例越来越低，食品价格的波动对生活水平的影响也越来越小，但为什么猪肉价格还会引发这么多的关注呢？从猪肉价格到底有多大影响以及如何摆脱“猪周期”等，云锋金融与您分享本篇文章。作者｜周怀宗来源｜中国金融四十人论坛（ID：CHINAFINANCE40FORUM）图源/GETTY IMAGES1中国人吃掉了全球一半的猪肉猪是六畜之首，是中国人最重要的肉食，自古以来，中国都有家家养猪的习惯，汉字“家”就是房子里面一只猪。在农业社会，猪不仅是平民家庭 ………………………………