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枫藤  · 公众号  ·  · 2020-01-16 21:20
枫藤公号是一个有态度、有温度、有价值的公众号。真心为您提供成长价值理念、投资资讯、财富管理、各类深度好文和原创力作,与您携手共创美好生活,快乐投资每一天,关注有收获~1闲聊唠嗑年关将近,距离春节不到十天的时间了,家家户户应该都在办年货,备腊肉,做特产……枫藤今天从武汉回到家里,父亲在镇上加工做家乡的特产:肉糕。肉糕,常见于酒席上,那会儿生活条件不好,要办酒桌的话肉量要的大,而肥肉吃的人又少,所以就有人发明了肉糕。将肉打成泥,再加上淀粉和各种调味品打成糕状,放入蒸笼里,表层涮上蛋液,蒸熟后切成片,再做成扣碗,像极了肉片,而且吃起来又不腻,还挺体面,所以是酒席上常见的菜。肉糕,我们湖北最负盛名的 ………………………………

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