藏在江南西的【竹窝肠粉】，一张竹篮做了22年...

肠粉，向来是老广记忆中不可或缺的美食。能登入广州各大茶楼、酒家早茶夜市，也出没在街边的小食档上。肠粉样式千变万化，几乎无所不在。简简单单一勺米浆，在高温的反应下熟透凝成肠粉，内里可包裹任何食材，包括猪肝、鸡蛋、牛肉、虾仁……几乎任何你所想得到的食材，都可与其相融合。有人说过：“肠粉就像广州这个城市一样，包容性很强。”  清记竹窝肠粉  江南西美食热门榜单  惊现几乎失传的【竹窝肠粉】  竹篮打米浆，打出了20000份肠粉 /// 江南西的2年竹窝肠粉铺 一个卖相平平的肠粉，居然在江南西的一堆或文艺或大牌的网红店中脱颖而出，登上美食热门榜单。 蒸肠粉机、石磨机器、直径一米左右的“圆簸箕”，这就是做竹窝肠粉的工具 ………………………………