吃复合维生素竟会增加死亡率？JAMA：别瞎吃！20年随访发现，每天服用，全因死亡风险增4%

维生素是人体所需的六大营养素之一，也是维持人体正常生活及健康所必需的微量有机化合物。就绝大多数维生素而言，人体不能直接合成或合成量非常少，无法满足机体的需要。因此，必需由食物供给或直接补充以维持正常的生命活动和生理功能。随着营养观念的深入人心，人们越来越多地关注到维生素的作用，甚至不满足于仅从自然食物中获取，而开始主动地摄取，比如吃一些「维生素补充剂」。数据最能说明一切——我国维生素与膳食营养补充剂市场增速惊人，2021年的增长率高达9.4%，远超全球3.4%的增速；而统计数据显示，有近三分之一的美国人在服用复合维生素，尤其是老年人、女性、受过大学教育的人群中使用率更高。相信不少读者自己或身边有家人朋友在服用维生素补充剂。但事实上，很多人并不了解自己的身体“缺不缺维生素”或 ………………………………