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喜欢就是好!咖啡好喝有标准吗?

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-09-15 17:31

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对于作为消费者的我们来说,一杯咖啡的好喝与否主要取决于它的味道是否符合自己的口味喜好,我们可以带有非常强烈的主观色彩来看待一杯咖啡并进行评价。 如果 一口下去,它的味道能让你产生不断饮用的欲望,那这杯咖啡对你来说,就是一杯好喝的咖啡。但如果,它的味道并不符合你的喜好,那么即便别人说它好,它也会被你打上不好的标签。 ‍‍‍‍‍‍‍‍ 但是,如果你是想要认真的去感受一杯咖啡的好与坏,那就需要降低自己的主观角度,尽量平衡自己的主观和可观,从多个不同的角度来对一杯咖啡进行审视,就像各大咖啡赛事上的评委们一样。以“找茬”的方式来找出一杯咖啡的不足,而不是依靠味道是否符合自己的喜好来进行评判。 比方说,如果这杯咖啡在各个方面的表现都没有不足的地方,那么即便你主观上并不喜欢这杯 ………………………………

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